饱了别人,瘦了自己
发布时间:2018-10-29 14:28 来源: 未知 作者: admin 投稿邮箱:

我们第一眼看到阿婆的自助餐厅时,还以为自己找错了当地呢!以为自己走入了一个工地的厨房,一个受雇的妇人正准备免费的午饭,等候忙了一个早上的工人,让他们填饱肚子。话说

  我们第一眼看到阿婆的自助餐厅时,还以为自己找错了当地呢!以为自己走入了一个工地的厨房,一个受雇的妇人正准备免费的午饭,等候忙了一个早上的工人,让他们填饱肚子。话说回来,这样的形象跟实际其实相去不远。运营这家没有招牌的自助餐厅的阿婆庄朱玉女士,仅有的运营哲学就是让你吃到饱!

本年76岁的她,从前期的一碗饭、道菜,几毛钱吃到饱,到现在,不管饭菜一概一份5块钱,再笨的人一看也知道是稳赔不赚。

  。可是阿婆就这样完全违背商业原则地运营了48年。半买半送,卖愈多,赔愈多,阿婆却无怨无悔,仅有的理由是做工的人,其他当地吃不起,不吃又会饿死,就这么简略!

别人是卖田养儿子,她是卖房子养别人的儿子,难怪她自己的儿子一贯喊停。问题是阿婆仍是怕有人会饿死,所以念就让别人去念吧!仍是自己煮自己的。到现在她仍然每天一早就到这家根柢不像店的店里略做准备之后,就推着车子去菜市场备办菜色。买菜车是孙子用过、退休的婴儿车;脚上穿的是家里没人穿,闲在一边的粉红色雨鞋。

这是注定赔钱的生意。不要看阿婆对自己随意,对食客却大方,买菜则是精挑细选,可是卖菜的小贩都知道阿婆做的是赔本生意,因此在价钱跟重量上一般也是共襄盛举,甚至有时分也让阿婆赊赊欠欠。他们说:和阿婆一同做积德行善啦!卖菜的大叔还告诉我们:前一阵子阿婆因为左眼白内障开刀,休憩了一阵子,最近才又初步卖!那阵子每到正午,就有一堆人在她的餐厅附近不死心肠徜徉张望。他说,阿婆没卖,也没听说有人饿死,就是阿婆自己担忧。阿婆从前身体还好的时分,每天一大早,还会去附近的工厂打零工,赚钱补助每一天的开支。

  。但这些事阿婆倒没有跟我们说,只是一边忙着煎煮炒炸,一边邀我们正午要留下来吃饭,她要请客,她说,人要吃饱才有力气干事。阿婆说:我这辈子赚的都没有了!七栋房子都卖完了人出世也就是要干事的,别人养我们,我们养别人人家养我们,我们养人家知识一点的讲法应该是人人为我,我为人人吧?虽然我们都懂,问题是,谁做到了?谁像没念什么书的阿婆相同,做得如此不移至理?

午饭时间到了,食客们该来的都来了。没有款待,没有讲价、问价及虚伪的客套。吃阿婆的饭已有十几二十年了,阿婆都现已像自己的妈妈了,谢什么?而且谁该谢谁,其实也搞不清楚!白饭一海碗五元,附赠免费的鱼骨豆腐汤。想吃好一点吗?加一道菜,不管荤素,一概五元。十元吃到饱,没钱还可以赊,下午又有体力去讨生活了。而且赊多了,阿婆也不会催账,只怕人家没饭吃会饿死的人,哪里有记账的概念。

她说:生意好的时分,一天大约有一百多个客人,桌椅不够用,有的人只好蹲在路周围吃!真不好意思!

我们说:生意愈好,你不是赔的愈多?

对啊!可是不卖我会不好意思,好像我们怕别人吃相同!反正是这样的阿婆嘛!我们哪有办法用社会规范的价值观去和她谈论生意?

客人吃饭已然像回家相同,所以悉数全自动,自己盛饭,自己舀汤,自己算钱,吃完之后,自己收拾碗筷,顺便在水槽周围抹一把脸,然后走人。

整个进程,有人甚至连半句话都没说,真像个家。不过这一天,阿婆倒再三叮咛每个食客,明日要早一点来吃,因为阿婆的孙女明日要订亲,正午就要收摊回家,晚来的就吃不到了。阿婆的口气,就像叮咛老朋友,叮咛自己的家人和孩子。

四十几年来,阿婆瘦了自己,饱了一大堆人,问阿婆赚到什么,她说:赚个心安!这一天下来,反而觉得是自己赚的最多,至少赚到了信赖两个字。总算信赖是有人这样在对待别人的一个远在高雄盐埕埔,没有念过什么书,也不太认识字的阿婆。

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